Arquivos do Mês: abril 2019

Os óleos e gorduras, vistos como “vilões” da indústria de alimentos, exercem um papel de altíssima relevância na nutrição de um indivíduo, ao longo de todas as suas etapas de vida. De acordo com o Technical Director da AAK, Lucas Hardy, o maior conhecimento dos consumidores com relação ao tema esclarecerá muitos argumentos que hoje […]

O mercado de bebidas está mais exigente quanto à composição do produto e seus benefícios, além de estar mais atento a requisitos que há alguns anos não se falava, como: naturalidade, sustentabilidade, indulgência e saudabilidade. “Entendemos que essa demanda gera a necessidade de novos ingredientes alinhados a essas tendências. Dessa forma, ampliamos nosso portfólio com […]

O mercado Pet Food atualmente é o que mais cresce dentro do segmento de nutrição animal, sendo o Brasil, atualmente, o segundo maior mercado do mundo, com muito espaço, ainda, para crescer. Demandas e exigências, como novas tecnologias e ingredientes, têm desafiado profissionais de setor, que vêm trabalhando de maneira inovadora para a busca da […]

As últimas tendências mundiais em soluções para alimentos e bebidas funcionais e saudáveis foram o foco da WellFood Ingredients. Presente em mais uma edição do evento, a Vogler apresentou ao público suas soluções e inovações nesse segmento, além de promover debate sobre as alternativas de redução de açúcar de forma natural, palestra ministrada pela gerente […]

A equipe da empresa esteve presente na WellFood e aproveitou o momento para falar sobre o mercado de alimentação, o evento em si e o comportamento do consumidor atual, que busca mais informações sobre o que está comprando. “O consumidor está atento às novidades e cada dia mais lendo os rótulos, assim precisamos estar antenados […]

A linha Innoflavor da Vogler nasceu a partir de um grande desafio na redução/ substituição do açúcar. O trabalho intenso envolveu diversas áreas de conhecimento, aspectos regulatórios e inúmeros estudos sensoriais de diferentes categorias de alimentos. “O processo levou em consideração as particularidades e características do processamento dos mesmos, tendo como resultado uma linha inovadora, […]

Os parceiros da Vogler estiveram presentes na WellFood apresentando suas soluções e integrando suas experiências com os visitantes do evento. O momento foi propício para estreitar relacionamento, conferir os protótipos e esclarecer dúvidas sobre os ingredientes. A WellFood foi o palco para que os parceiros da Vogler pudessem apresentar o seu trabalho para o mercado […]

Fomos eleitos pelo quarto ano consecutivo o melhor distribuidor de ingredientes alimentícios do mercado…