Ingredients
Divisão Food Ingredients
Sabor, Cor e Frescor
É isto que a Vogler Ingredients oferece ao mercado, aliado à qualidade e regularidade de seus produtos, contando com parcerias renomadas mundialmente.
Acidulantes
- Ácido Fumárico: CWS e HWS
- Ácido Láctico
- Ácido Málico
- Ácido Tartárico
- Ácido Ascórbico – Vitamina C
- Linha INNOACID
- Ácido Cítrico
Agentes de Fermentação
- Bicarbonato de Sódio: Fino e Extra Fino
- Bicarbonato de Amônio
- CAPP/MCP CAL-RISE®
- Fosfato monocálcico Encapsulado V-90®
- MCP REGENT 12XX ®
- SALP LEVAIR®
- SALP/MCP ACTIF 8®
- Linha INNOBAKE
Amidos e Derivados - Mandioca, Milho, Trigo, Soja
- Amidos Modificados
- Amido de Milho Nativo
- Amido Waxy
- Dextrose de Milho
- Dextrose de Trigo
- Farinha de Soja
- Fécula de Mandioca
- Glúten de Trigo
- Maltodextrina
- Xarope de Glucose INNOMYL
- Xarope High Maltose INNOMALTE
Antioxidantes
- Ácido Ascórbico – Vitamina C
- B.H.A.
- B.H.T.
- Hidroxitirosol HTESSENCE®
- T.B.H.Q.
- Linha INNODOX
Antiumectantes e Agentes de Fluidez
- Dióxido de Silício
- Fosfato Tricálcico (TCP)
- Carbonato de Cálcio
Aromas, Flavorizantes e Condimentos
- Condimentos
- Emulsões
- Preparados de Frutas
- Etil Vanilina
- INNOFLAVOR
- Vanilina: Regular e Supreme
- Extrato Aromático de CO²
- Mentol Cristal
- Óleo de Menta
Carotenoides
- Apocarotenal
- Betacaroteno: 1%, 10%, 30%
- Cantaxantina
- Licopeno
- Luteína
Conservantes
- Ácido Sórbico
- Benzoato de Sódio
- Conservantes Naturais
- Farinha de Trigo Fermentada
- INNOKEEP
- Propionato de Cálcio
- Propionato de Sódio
- Sorbato de Potássio
- Vinagre líquido
- Vinagre em pó
Corantes
- Betacaroteno: 1%, 10%, 30%
- Corante Caramelo: Líquido e Pó
- Corantes Laca
- Dispersões
- Extratos Naturais FRUITMAX® – Ingredientes que Colorem
- Pigmento Dióxido de Titânio
CORANTES ARTIFICIAIS
- Amarelos: Crepúsculo, Quinoleína, Tartrazina
- Azuis: Brilhante, Indigotina
- Vermelhos: Allura 40, Bordeaux / Amaranto, Carmoisina, Ponceau
CORANTES NATURAIS
- Antocianinas
- Betacaroteno
- Beterraba
- Carmim
- Carotenos
- Carvão Vegetal
- Clorofila
- Cúrcuma
- Páprica
- Urucum
Derivados de Cacau
- Cacau em Pó Natural
- Cacau em Pó Alcalino
- Cacau em Pó Red
- Cacau em Pó Black
- Cacau Lecitinado
- Cacau Orgânico
- Liquor de Cacau
- Manteiga de Cacau
Extratos e Polpas
- Chás
- Extratos Naturais FRUITMAX® – Ingredientes que Colorem
- Extratos Vegetais
- Polpas e Sucos em Pó
Edulcorantes e Açucares
- Açúcar Granulado Refinado 20 – Farma
- Acessulfame-K
- Aspartame
- Açúcar Refinado Granulado
- Ciclamato de Sódio
- D-Xilose
- Eritritol
- Frutose
- Maltitol
- Sacarina Sódica
- Stevia
- Sorbitol 70% Líquido – Farma
- Sorbitol Pó MERISORB®
- Sucralose
- Xarope de Glucose INNOMYL
- Xilitol
- Linha INNODOLCE
Emulsificantes
- Ácido Esteárico
- ADA (Azodicarbonamida)
- CSL
- Datem LAMEGIN®
- Lecitina de Soja
- Mono 52
- Mono 90 LAMEMUL®
- Polisorbato 80
- Linha SPONGOLIT® – Bolos
- Linha LAMEQUICK® – Lácteos
- PGPR
- Propilenoglicol USP
Enzimas
- Enzima LIPOMOD™ – ovos
Estabilizantes
- Citrato de Cálcio
- Citrato de Magnésio
- Citrato de Potássio
- Citrato de Sódio
- Citrato de Zinco
- EDTA E-Ca SOLVITAR™
- Fosfato CURAVIS SO LO® – Cárneos
- Goma Éster
- Propilenoglicol USP
- Sustane Saib
- Linha INNOSTAB
- Linha TEXTUR-MELT ® – sal fundente para produtos lácteos
- Linha TEXTUR-MELT ® – estabilizante para bebidas proteicas
Fibras Solúveis e Insolúveis
- Ciclodextrina CAVAMAX®
- Fibra de Aveia
- Fibra de Bambu
- Fibra de Celulose
- Fibra de Maçã
- Fibra de Milho
- Dextrina Resistente FIBERSOL®
- Fibra de Trigo
- Polidextrose
- Psyllium
- Goma Arábica / Acácia
- Linha INNOFIBER
Gorduras Especiais - Zero-Trans / LOW-SAT
- Gorduras para Lácteos
- Gorduras para Panificação AKOBAKE ™
- Gorduras para Recheios
- Gorduras para Sorvetes AKOMIX ™
- Gorduras para Spread AKOSPREAD ™
Hidrocoloides / Gomas
- Agar Agar
- Alginato de Potássio
- Alginato de Sódio
- Alginato de Propileno Glicol (PGA)
- Carragenas
- Celulose Microcristalina Coloidal
- CMC
- Gelatina
- Goma Arábica / Acácia
- Goma Guar
- Goma Tara
- Goma Xantana
- Goma Gelana
- HPMC
- LBG
- Pectina
- Linha INNOGUM
- Linha INNOPECTIN
Suplementos Minerais, Vitamínicos e Aminoácidos
- Carbonato de Cálcio
- EDTA Fe FERRAZONE®
- Glicina
- Taurina
- Ácido Ascórbico – Vitamina C
- Citrato de Zinco
- Citrato de Magnésio
- Citrato de Cálcio
- Citrato de Potássio
- Coenzima Q10
- D-Xilose
- Fonte de Cálcio do leite CAPOLAC®
- Fosfato Tricálcico
- Fosfato Tricálcico Micronizado VERSACAL®
- L-Cisteína (Origem Vegetal)
- L-Cistina
- Vitamina E Natural
Nutracêuticos
- CAVACURMIN®
- CAVAMAX® CoQ10
- Coenzima Q10
- Fitoesterol CARDIOAID®
- Hidroxitirosol HTESSENCE®
- Isoflavona NOVASOY®
Óleos e Gorduras Vegetais
- Gordura de Palma
- Gordura de Soja
- Gordura CBE
- Gordura CBS
- Óleo de Palmiste
Proteínas
PROTEÍNAS DE SORO DE LEITE LINHA LACPRODAN®
- Proteína Concentrada 80%
- Proteína Concentrada Instantêna 80%
- Proteína Isolada 90%
- Proteína Isolada Instantânea 90%
- Proteína Isolada – Bebidas Clear
- Proteína Hidrolisada HYDRO.power
- Proteína Hidrolisada Instantânea HYDRO.power
- Proteína Hidrolisada HYDRO.365
- Proteína Concentrada ALPHA 10
LINHA NUTRILAC®
- Proteína de Soro de Leite – Barras Proteicas
- Proteína de Soro de Leite – Lácteos
LINHA VARIOLAC®
- Permeado de Soro de Leite
PROTEÍNAS DE SOJA
- Farinha de Soja
- Proteína Concentrada ARCON®
- Proteína Isolada PROFAM®
- Crisps TEXTURA™
PROTEÍNAS COLAGÊNICAS
- Peptídeos de Colágeno SOLUGEL®
- Gelatina