O que é essencial no desenvolvimento de petiscos pet food

Um dos principais responsáveis pelo crescimento e faturamento do mercado pet no Brasil é o pet food. Estima-se que a alimentação dos animais chegue a representar 67% do faturamento total da indústria pet. Números e previsões como estes explicam o porquê de investir neste promissor mercado.

Outros números que impressionam dão conta de que o Brasil tem a quarta maior população de animais de estimação no mundo. Segundo o IBGE, são mais de 50 milhões de cães e 22 milhões de gatos de estimação em lares por todo o país.

Mas o sucesso dos negócios pets ainda levantam outra questão: o comportamento das pessoas em relação aos seus bichinhos. Já tem muito tempo em que os pets deixaram de ser tratados como simples animais e se tornaram efetivamente membros da família. E esse movimento fez com que surgisse um “boom” de consumo em algumas áreas pets, dentre elas a alimentação.

Os tutores, cada vez mais, têm agregado conceitos como alimentação saudável e sustentabilidade quando o assunto também é pet food. Transformando este cenário em um gigantesco universo de possibilidades.

Pensando nisso, petiscos se tornam também uma boa oportunidade de investimento. Principalmente porque os tutores dão muito valor a este produto, usado, na maioria das vezes, para demonstrar amor, afeto e gratidão ao seu bichinho. Um mimo como este, quem não gostaria de receber, não é mesmo?

 

Mas, o que não pode faltar num petisco pet food?

Algumas características são fundamentais para o desenvolvimento de um bom produto, como aspectos nutricionais e funcionais, cores e formatos, sabor e palatabilidade. Vale lembrar que esse tipo de item pode ser produzido de diferentes formas, como extrusados ou assados, por exemplo.

Mas independente disso, eles precisam ser seguros, ter dureza e estabilidade adequados ao pet, principalmente em função da idade – filhote, adulto ou idoso – e espécie.

Diversos ingredientes e tecnologias estão disponíveis para transformar esses produtos em itens cada vez mais saudáveis, saborosos e muito mais atrativos, tanto ao pet quanto ao tutor. Dentre alguns desses itens, podemos destacar, por exemplo, os emulsificantes, as fibras, os realçadores de sabor, os corantes naturais e os aromas.

Os emulsificantes são ingredientes que agregam muitas funcionalidades. Eles melhoram a maquinabilidade em laminados e extrusão, facilitam a desmoldagem e reduzem as quebras e perdas no shelf life. Já as fibras insolúveis, como a celulose, tem um papel muito interessante para melhorar tanto os aspectos tecnológicos como maquinabilidade, mas também agregam crocância, efeito benéfico a saúde intestinal e são indicados para a saúde dental de pets e controle de bola de pelos em gatos.

 

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