Espalháveis Indulgentes: Cremosos e Irresistíveis

Espalháveis indulgentes: tendência em cremosidade e sabor

Espalháveis indulgentes estão em alta, combinando cremosidade e sabor irresistível. O consumo desses produtos aumentou durante a pandemia, quando alimentos reconfortantes se tornaram aliados para aliviar o estresse. Essa categoria de alimentos busca unir prazer e saúde, provando que é possível comer bem sem culpa.

Segundo o Mintel Group, o consumo de alimentos indulgentes cresceu 18% durante o isolamento social, influenciado pelo aumento do home office e das compras online. O conceito de “comfort food” ganhou destaque, oferecendo alívio emocional em momentos de incerteza.

Ingredientes para espalháveis indulgentes

A Azelis | Vogler oferece soluções inovadoras para o desenvolvimento de espalháveis indulgentes, como a gordura Akospread, da parceira AAK. Esse ingrediente proporciona estabilidade superior, evitando a separação do óleo e garantindo uma textura cremosa e consistente durante toda a vida útil do produto.

Akospread é versátil e pode ser utilizada em diversas formulações, como:

• Cremes à base de avelãs
• Pastas de chocolate
• Cremes de amendoim e castanhas

Além de melhorar a qualidade sensorial, esses produtos podem ser combinados com outros ingredientes naturais para atender à crescente demanda por alimentos mais saudáveis e sustentáveis.

Benefícios da gordura Akospread

• Estabilidade prolongada: Evita a separação do óleo, mantendo a textura ideal.
• Cremosidade intensa: Proporciona uma experiência sensorial única.
• Versatilidade: Pode ser usada em uma ampla gama de produtos espalháveis.
• Aumento da vida útil: Garante maior durabilidade nas prateleiras, preservando a qualidade.

Aposte na indulgência saudável

A tendência por indulgência saudável segue em alta, e produtos espalháveis cremosos são uma excelente oportunidade para inovar no mercado. Incorporar ingredientes de alta performance, como Akospread, permite atender às demandas do consumidor moderno, que busca sabor, textura e saúde em um único produto.

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