Bem-estar mental: ingredientes para equilíbrio emocional

A busca por ingredientes que promovem bem-estar mental e emocional tem crescido com o movimento mood food. Esse conceito surgiu no Japão e se popularizou globalmente, incentivando o consumo de alimentos que ajudam a reduzir o estresse e estimular a produção de neurotransmissores como adrenalina, serotonina e dopamina.

Pesquisa da Mintel (2018) indicou que 66% dos consumidores do Reino Unido acreditam que a alimentação impacta diretamente o bem-estar emocional. No Brasil, 42% dos consumidores demonstraram interesse em alimentos e bebidas que auxiliam na redução do estresse, segundo o estudo “Estilo de Vida Ocupado – Brasil (2017)”.

Bem-estar mental e o impacto do mood food

Com consumidores cada vez mais preocupados com a relação entre nutrição e saúde mental, a indústria de alimentos tem investido em ingredientes que auxiliam no equilíbrio emocional. Esse movimento reflete a busca por produtos indulgentes que proporcionam conforto e ajudam a aliviar a tensão do dia a dia.

Botânicos e ingredientes para relaxamento

Alguns ingredientes naturais podem contribuir para a sensação de bem-estar e relaxamento. Entre os botânicos mais utilizados estão:

• Camomila Matricaria – Conhecida por suas propriedades calmantes.
• Erva-cidreira – Atua no alívio do estresse e melhora da qualidade do sono.
• Passiflora edulis – Auxilia na redução da ansiedade e no equilíbrio emocional.

Proteínas que favorecem o bem-estar mental

Além dos botânicos, algumas proteínas específicas também desempenham um papel fundamental no bem-estar mental. O Lacprodan® alfa-10, por exemplo, contém alta concentração de triptofano, precursor da serotonina, essencial para promover relaxamento e sensação de prazer.

Inovação para atender às novas demandas do consumidor

As empresas que investem em alimentos funcionais focados no equilíbrio emocional conquistam um público crescente. O desenvolvimento de produtos que combinam ingredientes naturais com propriedades tecnofuncionais abre novas possibilidades para atender consumidores em busca de mais qualidade de vida.

Adapte sua formulação com ingredientes relaxantes

A Azelis | Vogler oferece um portfólio completo para enriquecer formulações com ingredientes que promovem bem-estar e equilíbrio emocional. Para saber mais sobre como incorporar esses ingredientes em seus produtos, fale com o nosso time de especialistas.

Acesse nosso site e nosso blog para mais conteúdos sobre inovação na indústria alimentícia. Confira também nosso portfólio para conhecer todas as soluções disponíveis.

Você também pode gostar deste artigo, confira!