Refrigerantes saudáveis: redução de açúcar e mais benefícios

Os refrigerantes saudáveis estão conquistando espaço no mercado, pois oferecem menos açúcar e mais vantagens nutricionais. A reformulação dessas bebidas tem sido um dos focos da indústria, atendendo a consumidores que buscam alternativas equilibradas.

A Azelis | Vogler acompanha essa evolução, desenvolvendo soluções inovadoras que mantêm o sabor e a refrescância, enquanto reduzem significativamente os impactos do consumo excessivo de açúcar.

Como reformular refrigerantes saudáveis sem perder sabor

A reformulação dos refrigerantes saudáveis exige substituições que preservem o sabor e a experiência sensorial do consumidor. Algumas das principais estratégias incluem:

• Edulcorantes naturais: Ingredientes como stevia e eritritol conferem dulçor sem adicionar calorias.
• Misturas sinérgicas: A linha INNODOLCE da Azelis | Vogler combina edulcorantes para otimizar o perfil sensorial.
• Aromas naturais: Criam uma percepção doce, permitindo reduzir até 40% do açúcar.
• Fibras solúveis: Como a polidextrose, melhoram a saudabilidade sem alterar a textura.

Benefícios das bebidas reformuladas

Além da redução do açúcar, os refrigerantes saudáveis podem trazer benefícios adicionais à saúde:

• Aporte de fibras: Contribuem para a saúde digestiva e promovem saciedade.
• Menos impacto glicêmico: Ideal para consumidores que buscam equilíbrio nutricional.
• Adequação às novas regulamentações: Atendem às exigências de redução de açúcares na indústria.

O futuro dos refrigerantes saudáveis

A demanda por refrigerantes saudáveis cresce à medida que consumidores buscam escolhas mais equilibradas. Com alternativas que preservam sabor e funcionalidade, é possível oferecer bebidas inovadoras e alinhadas às expectativas do mercado.

A Azelis | Vogler está preparada para auxiliar sua empresa nesse processo. Entre em contato com nosso time e descubra soluções personalizadas para suas formulações.

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