O mercado de chocolates está em expansão e promete grandes oportunidades nos próximos anos. Segundo uma pesquisa da Mintel, o mercado global de doces deve atingir US$ 69,20 bilhões em 2024, crescendo para US$ 83,46 bilhões até 2029. No Brasil, o mercado de chocolates deve alcançar R$ 42,5 bilhões até 2025, com projeções de crescimento entre 4% e 5%.
A satisfação emocional impulsiona o mercado de chocolates
Mesmo com desafios financeiros, o mercado de chocolates continua em alta devido à sua capacidade de proporcionar satisfação emocional e melhorar o humor. A busca por doces como conforto mantém o bom desempenho da categoria, apesar do custo influenciar as decisões de compra.
Consumidores mais informados e preocupados com a saúde tendem a buscar chocolates com ingredientes de qualidade, equilibrando sabor e saudabilidade.
O impacto do diabetes no mercado de chocolates
Dados da Federação Internacional de Diabetes revelam que 537 milhões de adultos vivem com diabetes no mundo, número que deve crescer para 643 milhões até 2030. No Brasil, 6,9% da população enfrenta essa condição.
Essa realidade impulsiona a busca por chocolates sem açúcar ou com funcionalidades nutricionais. Produtos que oferecem fibras, vitaminas e proteínas se tornam opções atrativas para consumidores que conciliam prazer e saúde.
Snacks e chocolates personalizados
O desenvolvimento de chocolates voltados para necessidades específicas, como o público feminino, representa um nicho promissor. Pesquisas mostram que 31% das mulheres brasileiras estariam dispostas a pagar mais por doces adaptados às fases importantes da vida, como menopausa ou gravidez.
Chocolates funcionais, enriquecidos com ingredientes que promovem o equilíbrio hormonal e o bem-estar, despontam como uma oportunidade significativa de inovação no mercado.
O mercado de chocolates em 2024 é impulsionado por tendências que equilibram satisfação, custo e saúde. A personalização e a inovação na formulação de produtos são fundamentais para atender um consumidor cada vez mais consciente e exigente.
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